制樣設(shè)備：TF-FZG-2百合凍干機(jī)

利用食品凍干機(jī)對(duì)百合凍干加工具有保存原有營(yíng)養(yǎng)成分的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，復(fù)水性好，方便運(yùn)輸、保存、流通和使用，提高了百合的價(jià)值！食品凍干機(jī)在百合凍干過程中是在低溫和真空環(huán)境下運(yùn)行，物料中的熱敏性物質(zhì)和揮發(fā)性物質(zhì)得到保護(hù)，酶的生長(zhǎng)基本停滯，真空貧氧使氧化反應(yīng)得到遏制，水分是通過升華除去，留下海綿多孔狀的凍干百合。所以百合凍干后物料中的營(yíng)養(yǎng)成分保留，色、香、味、形等基本不變，具有復(fù)水性，能在常溫下保存較長(zhǎng)時(shí)間等的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。食品凍干機(jī)是食品真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，廣泛用于果蔬凍干、肉類凍干、奶制品凍干、魚類凍干、咖啡凍干、茶飲凍干和農(nóng)副產(chǎn)品凍干等加工使用。

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