方便速食凍干
銀耳粥凍干機(jī)：銀耳粥真空冷凍干燥工藝技術(shù)
銀耳粥凍干機(jī)采用接觸式干燥，直接跟食品物料進(jìn)行熱交換，FZG食品凍干機(jī)的隔板有制冷控溫，隔板控溫圍：-45~80℃，對(duì)升溫速率進(jìn)行精確控制，隔板的均勻度控制為：±1℃。真空度控制滿足2.7~80pa范圍。銀耳粥凍干機(jī)設(shè)備滿足銀耳粥物料的凍干工藝技術(shù)要求，能設(shè)定凍干工藝，包括溫度、真空度、升溫速率和運(yùn)行時(shí)間的數(shù)據(jù)設(shè)定及控制運(yùn)行，確保食品物料控溫一次干燥在低溫下運(yùn)行干燥，有效的控制升華速率確保升華過(guò)程食品物料不崩解，保持原有的分子結(jié)構(gòu)不被破壞，同時(shí)保存食品物料原有的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變。
上海拓紛凍干機(jī)廠家coss-stats.com
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2024-04-08
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