概述：

      上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司位于科技繁榮的長(zhǎng)三角、被譽(yù)為祖國“東方明珠”的上海，公司長(zhǎng)期以來專注于研發(fā)和生產(chǎn)：凍干機(jī)設(shè)備（真空冷凍干燥機(jī)），提供化工、食品及其他行業(yè)所需冷凍干燥生產(chǎn)線整體解決方案

       近年來 , 隨著人們生活水平的提高 , 消費(fèi)觀念更加注重食品和藥品的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)和健康。加快了凍干機(jī)設(shè)備在我國的中藥材加工的應(yīng)用 , 例如人參、西 洋參、冬蟲夏草、山藥、枸杞、鹿茸、地黃、麝香等中藥材。

        凍干技術(shù)可最大限度地保存藥用有效成分的活性 , 較好地保持藥材的外觀品質(zhì)、顏色、氣味 , 脫水徹底 , 保存性好 , 擁有其他干燥技術(shù)（傳統(tǒng)的曬干、烘干等）無可比擬的優(yōu)越性，因此具有廣闊的市場(chǎng)和應(yīng)用領(lǐng)域。

小型凍干機(jī)，可用于產(chǎn)品凍干研發(fā)！

       三七系五加科人參屬植物 , 是我國名貴的中藥材，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、止血 、活血、活血化痕和消腫止痛等功效。三七中的皂昔、三七素、氨基酸、揮發(fā)油等主要有效成分多為受高溫易分解的物質(zhì) , 使用傳統(tǒng)的干燥加工方法對(duì)溫度要求非常嚴(yán)格 , 如果操作不當(dāng)就會(huì)引起有效成分的分解和損失，從 而降低藥效。

      真空冷凍干燥技術(shù) , 簡(jiǎn)稱凍干技術(shù) , 是20世紀(jì)新興的一種物質(zhì)脫水干燥的工藝措施。其原理是利用水的升華原理 , 使預(yù)先凍結(jié)在物料中的水分不經(jīng)過融化直接升華為水蒸氣除去 , 最終得到干燥產(chǎn)品的方法。和曬干、烘干、微波干燥、噴霧干燥、紅外線干燥等其它干燥方法相比 , 凍干工藝能最大限度保持原料原來的色、氣、味、形 , 同時(shí)使有效成分的分解和散失降低到最小限度 , 因而日益受到廣大消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛。

        凍干機(jī)設(shè)備在三七中藥材加工的應(yīng)用！文山州三七科學(xué)技術(shù)研究早在1997年就對(duì)凍干技術(shù)在三七加工中的應(yīng)用進(jìn)行了研 究，發(fā)現(xiàn)三七干燥溫度應(yīng)控制在45℃左右 , 過高溫度容易造成皂昔、三七素、維生素、 揮發(fā)油等遇熱易解成分的降解、變性、揮發(fā) , 從而使有效成分損失。凍干三七的最終含水量在5% 左右 , 產(chǎn)率為36% 。 凍干三七的成品和傳統(tǒng)方法干燥的三七成品的外觀和性能比較（如下表）。

凍干三七，上海拓紛TF-HFD-6小型凍干機(jī)加工效果！

       從表中可以看出 , 凍干三七的質(zhì)地疏松、復(fù)水性好、氣味濃、切分和粉碎容易 , 可見凍干三七的品質(zhì)要優(yōu)于傳統(tǒng)加工的三七。通過凍干后的三七，一方面 , 食用方便 , 另一方面 , 由于其切分和粉碎容易 , 可以為其他三七制品 的加工帶來方便。從（表2）還可以看出 , 凍干三七的有效成分損失較少 , 與其皂昔含量?jī)H比鮮三七略低 , 比傳統(tǒng)干燥三七含量高出近2% , 在實(shí)用和醫(yī)用上和傳統(tǒng)三七相比可以提高三七的藥效和減少三七的用量。

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